Aveia e banana são dois alimentos recomendados para fazer parte da introdução alimentar de qualquer criança. Saudável, nutritiva e deliciosa, a combinação pode ser usada em mingaus, panquequinhas, biscoitos e também neste bolinho de banana, que ainda leva amendoim para dar um gostinho diferente.

A receita é fácil de fazer, então, pode chamar as crianças para ajudar a prepará-la e criar um momento em família na cozinha!

Receita de bolinho de banana, aveia e amendoim

Ingredientes

• 3 bananas maduras
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 1 xícara de aveia em flocos finos
• 1 xícara de farinha de amendoim (bater no liquidificador ou processador)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 3 ovos
• 1 xícara de leite

Modo de preparo

• Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea;
• Distribua a massa em forminhas de cupcake de silicone ou em uma assadeira untada e enfarinhada;
• Leve ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 30 minutos (use um palito para testar, se ele sair limpo, está pronto) ;
• Retire do forno, deixe esfriar e bom apetite!

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