O verão demorou a chegar, mas veio com tudo, e o calor e o sol não têm dado trégua na maior parte das cidades brasileiras. A hidratação constante e reposição de vitaminas e nutrientes é uma necessidade ainda maior. Pensando nisso, a nutricionista Michele Cristina Ferreira, da escola Ponto Omega, centro de cuidados infantis de São Paulo, mostra como preparar sucos naturais gostosos, ultravitaminados e sem adição de açúcar para turbinar a saúde dos pequenos.
“É importante ressaltar que eles devem ser consumidos em, no máximo, 30 minutos depois de preparados para que não percam suas propriedades nutritivas”, ressalta a nutricionista.
Receitas de sucos naturais refrescantes
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1. Suco amarelo
O pigmento carotenoide é convertido em vitamina A, importante para a saúde dos olhos e visão, sistema imunológico, e para o crescimento e desenvolvimento ósseo
Ingredientes
- Banana (1 unidade)
- Mamão papaia (1 unidade)
- 1 rodela de abacaxi
- Laranja (1 unidade)
Como fazer
Após lavar cuidadosamente todas as frutas, descasque-as, pique-as em pedaços e bata-as no liquidificador até obter uma pasta. Acrescente o suco da laranja e bata novamente.
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2. Suco roxo
De sabor adocicado, o suco de laranja com framboesa e abacaxi é uma ótima fonte de vitamina C e vitaminas A, B1 e B5.
Ingredientes
- ½ xícara (chá) de framboesa
- 1 rodela de abacaxi
- ½ copo de suco de laranja
- 1 copo de água mineral
Como fazer
Lave com cuidado todas as frutas. No liquidificador, acrescente as framboesas, o suco de laranja, o abacaxi cortado em pedaços bem pequenos e a água mineral. Bata bem e sirva em seguida.
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3. Suco vermelho
Os polifenóis presentes nas frutas vermelhas dão poder antioxidante à bebida. Além disso, a vitamina C presente na acerola ajuda a proteger contra resfriados.
Ingredientes
- 1 polpa de acerola
- 1 xícara (chá) de melancia picada
- ½ copo de água mineral
- 1 xícara (chá) de morangos picados
Como fazer
Bata a polpa de acerola no liquidificador, com água, até dissolver completamente. Acrescente os demais ingredientes e processe até obter o suco.
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4. Suco verde energizante
As folhas verdes usadas no preparo possuem grande quantidade de clorofila, magnésio e cálcio. A concentração dessas substâncias ajuda a aumentar a disposição física.
Ingredientes
- 2 laranjas
- 1 folha média de couve
- ½ copo de água mineral
Como fazer
Lave muito bem os ingredientes (principalmente a laranja) antes de extrair o suco. Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva.
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5. Suco verde refrescante
Ingredientes
- 2 folhas de couve
- 1 maça fuji
- ¼ de cenoura
- ½ limão espremido
- 1 pedaço de gengibre
- 100 ml de água de coco natural
- 1 pedaço de aipo
Como fazer
Depois de lavar muito bem todos os ingredientes, bata-os no liquidificador. Coe antes de beber, se achar necessário.
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