A verdura couve-flor encanta por conta do seu formato divertido, que se assemelha a um buquê. Essa receitinha simples de couve-flor assada, que pode ser consumida por toda a família, inclusive por bebês em fase de introdução alimentar! Nosso parceiro Gourmet Jr traz o passo a passo dessa preparação.
Receita de couve-flor assada
Ingredientes
- 400g de couve-flor (um buquê médio)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto*
Como fazer?
Lave e separe a couve-flor em pequenos buquês. Coloque os pedaços em uma assadeira. Regue com azeite e sal. Asse em forno preaquecido a 180º por 20 minutos. Na metade do tempo, vire o lado dos buquês para assarem por completo.
*Caso a couve-flor assada seja feita para bebês em processo de introdução alimentar (seis meses a um ano), não utilize sal.
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